Recettes santé plantes remèdes de grand'mères. Recettes santé bruyère buis chêne chicorée

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Erica vulgaris Bregotte, brégère, bucane.

Si l'on peut douter de sa vertu de briser ou dissoudre la pierre de la vessie qu'indique son nom latin (erica est dérivé d'un mot grec qui veut dire "briser"), il est certain que la bruyère exerce un rôle indiscutable sur les voies urinaires tant par ses propriétés antiseptiques, apéritives que diurétiques.

Décoction Faire sécher les sommités fleuries de bruyère (toujours à l'ombre et dans un endroit aéré). Pour la décoction : 30 à 40 g pour 1 litre d'eau. Faire bouillir jusqu'à réduction d'un tiers puis boire par tasses en 24 heures.

On l'emploie avec succès contre la néphrite, la cystite des prostatiques ou la cystite avec micro-pus, également contre la gravelle, l'albuminurie. Elle a enfin le mérite de donner de l'appétit.

Bain Les bains de sommités fleuries de bruyère sont propres à relever le tonus musculaire. Pris plusieurs fois par semaine, ils sont conseillés aux goutteux, paralytiques et rhumatisants.

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Buxus sempervirens Buis bénit, buis toujours vert, guézette.

Originaire de Perse, le buis n'a pas beaucoup retenu l'attention des Anciens qui lui reconnnaissaient des vertus sudorifiques et dépuratives mais se préoccupaient surtout de son influence fâcheuse, disant notamment qu'il était fort dangereux pour le cerveau de dormir sous cet arbuste... Ils en vantaient cependant les vertus pour teindre les cheveux... Car les feuilles de buis permettent de lutter contre la calvitie !

Décoctions Râper 30 g de racine ou de bois de buis pour 1 litre d'eau. Faire bouillir jusqu'à réduction de la moitié, sucrer avec du miel et boire en trois doses dans la journée. Excellent fébrifuge, spécialement conseillé aux personnes réfractaires au quinquina.

Forte action sudorifique et diurétique et effets cholagogues incontestables. Indiqué au début des affections grippales, en cas de paresse du foie, de troubles fonctionnels des voies urinaires, pour les rhumatismes, la goutte, l'œdème et les maladies de la peau.

Faute de racines fraîches, employer les feuilles et les sommités de tiges séchées en les concassant en petits morceaux : 40 à 50 g pour 1 litre d'eau, faire bouillir 5 à 10 minutes et laisser infuser une demi-heure puis sucrer avec du miel. Prendre 4 à 5 tasses par jour entre les repas. Cette décoction est également purgative.

Lotion Le buis a une action bénéfique sur le cuir chevelu, sous forme de friction quotidienne avec la lotion suivante : pendant 10 à 15 jours, faire macérer 50 g de feuilles fraîches finement

hachées dans un demi-litre d'alcool à 45° (ou du marc ou du rhum), filtrer ensuite et ajouter éventuellement un peu d'essence parfumée naturelle (lavande, romarin). Très bon remède contre les pellicules.

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Quercus robur Chêne rouvre, chêne mâle, rouvre, quesne, roi des forêts.

Pouvant atteindre 40 m de haut et 7 m de circonférence, ayant une longévité exceptionnelle (plus de 2 000 ans), le chêne a été longtemps considéré comme un arbre sacré. Écorce, feuilles et glands sont utilisés dans les campagnes pour leurs vertus astringentes et toniques dues à leur richesse en tanin. Outre le tanin, l'écorce du chêne contient de la potasse et de la chaux.

Décoctions L'écorce de chêne se récolte au printemps sur les rameaux de 4 ou 5 ans et se fait sécher au soleil ou à l'ombre dans un courant d'air. Coupée en morceaux, en mettre 80 à 100 g dans 1 litre d'eau et faire bouillir 10 minutes.

S'emploie en gargarismes et bains de bouche contre les inflammations de la gorge (pharyngite, amygdalite) et des muqueuses buccales, en injections pour le traitement des métrites, fibromes utérins et leuccorhées, en bains chauds et prolongés (20 à 30 minutes) contre les engelures, la transpiration excessive et les gelures, en compresse sur les hernies, les glandes enflammées et les hémorroïdes.

Moulue et réduite en une poudre fine appelée "tan", elle arrête - prisée comme du tabac - les saignements de nez. Saupoudrée sur le drap, elle cicatrise les escarres des malades qui s'entament par un séjour trop prolongé au lit. Enfin, à raison de 2 à 3 g de poudre dans une cuillerée à soupe de miel le matin à jeun, l'écorce de ces rameaux de chêne est conseillée contre les règles trop abondantes ou

prolongées.

Cueillies au printemps et séchées, les jeunes feuilles de chêne en décoction (30 g pour 1 litre d'eau - ou 20 g plus 10 g d'un mélange à parts égales de centaurée et d'absinthe - à faire bouillir quelques minutes puis laisser infuser 10 minutes et prendre à raison d'une tasse par jour, sucrée au miel) sont indiquées aux personnes faibles, aux tuberculeux et en cas de dysentrie. Associées à la feuille d'orite blanche, à l'eucalyptus (10 g de chaque pour un litre d'eau ou de vin, toujours en décoction), elles s'emploient contre les pertes blanches à la dose d'un verre à bordeaux avant les repas.

Glands Torréfiés, ils donnent le "café de gland" qui est stomachique. Ce café est recommandé aux personnes dont digestions sont laborieuses et en cas de coliques, diarrhée et dysentrie. Ce n'est pas un excitant.

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Lonicera periclymenum Périclymène, saute-buisson, herbe de la Pentecôte, fleur de miel, herbe de chèvre.

En 1837, un éminent savant constatait que "les médecins ont laissé le chèvrefeuille dans les buissons et ils ont bien fait. Heureux les malades qui peuvent, quand vient leur convalescenc, aller respirer son doux parfum dans quelque joli paysage ! La pureté de l'air, les émanations balsamiques des fleurs sont aussi de fort bons remèdes"

Aujourd'hui, on pourrait dire que "les paysans ont continué à se servir du chèvrefeuille et ils ont bien fait". En effet, le chèvrefeuille se signale par sa richesse en acide salicylique, élément essentiel de nombreuses spécialités pharmaceutiques dont, notamment, l'aspirine. La puissance de ses substances antibiotiques sont également actives contre le colibacille et le staphylocoque.

Infusions  Avec les feuilles Récoltées avant la floraison puis séchées, les feuilles de chèvrefeuille font une infusion (10 g pour 1 litre d'eau, laisser infuser une dizaine de minutes) contre les calculs des reins et les ennuis intestinaux. Elle s'emploie aussi en gargarisme contre l'angine.

 Avec les fleurs Récoltées au moment de leur plein épanouissement et séchées à l'ombre, les fleurs de chèvrefeuille font une infusion (10 à 15 g pour 1 litre d'eau, laisser infuser 10 minutes puis prendre à raison de 2 à 3 tasses par jour) qui agit sur les bronches (toux, asthme, catarrhe) et également comme

antispasmodique.

Associées aux fleurs de pêcher (3 g de chaque espèce en infusion pour 1 tasse d'eau bouillante), elles sont conseillées pour la toux des enfants. La coqueluche, notamment.

Décoction  Avec l'écorce et la racine L'écorce doit être récoltée au printemps, la racine récoltée à l'automne. On confectionne une décoction (20 à 30 g de drogue pour 1 litre d'eau, faire bouillir 3 à 4 minutes, laisser infuser 10 minutes et prendre une tasse avant les repas) qui est tonique, diurétique (goutte) et cholagogue (affection du foie).

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Cichorium intybus Chicorée amère, cheveux de paysan, écoubette, yeux de chat, herbe à café, laideron.

La chicorée est, par excellence, l'amie du foie et nous aurions tort de la négliger à l'état sauvage (allure squelettique avec des tiges raides et anguleuses...) alors que nous l'appréçions sous sa forme cultivée : barbe-de-capucin, chicorée frisée, scarole et endive. Les feuilles de la chicorée sauvage ont une action excellente sur le foie en empêchant les calculs hépatiques. Elles contienent fer, chaux, potasse et sodium.

Infusions Avec des feuilles récoltées au moment de la floraison puis séchées à l'ombre : 10 à 15 g pour 1 litre d'eau, porter à ébullition et infuser 10 minutes, à boire à volonté pendant les repas pour les personnes souffrant de maladies de la peau.

En cas de jaunisse, faire bouillir pendant 5 minutes 30 à 40 g de plante (feuilles, tiges, racines) pour 1 litre d'eau puis passer à travers un linge fin. Servir à raison de 3 verres à porto par jour. Avant chaque verre, manger une feuille de sauge. Répéter 3 jours de suite.

Décoction On utilise la plante entière, y compris la racine, fraîche ou séchée à l'ombre, récoltée au moment de la floraison. Calculer 15 à 30 g pour 1 litre d'eau, faire bouillir 5 minutes puis infuser 10 à 15 minutes. Prendre 3 tasses par jour avant les repas.

Cette décoction ouvre l'appétit, combat l'anémie, stimule l'estomac et l'intestin, purifie le sang, le foie, la rate et les reins. Elle fait le ménage dans l'organisme et lui redonne une nouvelle vigueur.

Elle est recommandée aux personnes qui

souffrent de troubles digestifs (lourdeurs et douleurs après les repas, constipation chronique...), aux surmenés, aux victimes d'infections urinaires, aux diabétiques (elle fait baisser le taux de sucre), dans les cas d'hydropisie, de goutte, d'arthritisme, de dermatose (boutons, eczéma...) provenant d'une mauvaise élimination des déchets cellulaires, et, surtout, dans les cas d'ennuis d'origine hépatique (congestion, calculs, jaunisse, insuffisance biliaire).